Hoàng hôn tại Ember Tide
chỉ nhận đặt bàn trước.
Quầy bếp than binchotan 12 chỗ. Chọn hải sản và bò thượng hạng tận tay, đầu bếp chế biến ngay trước mặt bạn, giữa ánh chiều tà trên biển Mỹ Khê.
Bấm chọn khung giờ còn chỗ — đầu bếp xác nhận suất của bạn.
Chọn Bằng Tay, Xác Nhận Trước Mắt Bạn
Trước khi lên than, là lúc chọn. Đứng trước tủ trưng bày, chỉ tay vào con tôm hùm, con cua, hay miếng bò bạn muốn — đầu bếp xác nhận cùng bạn, rồi mang thẳng lên vỉ than binchotan. Tại phòng riêng, nhóm 4-8 khách cùng chọn và tự nướng trên bàn than âm bàn của riêng mình.
Bếp Than Binchotan Giữa Sảnh Chính
Bếp than binchotan của chúng tôi đặt lộ thiên ngay giữa sảnh chính. Mười hai chỗ ngồi quầy bếp hướng thẳng vào lửa, nơi Chef's Counter Omakase diễn ra theo từng món, được chọn theo hải sản trong ngày và phục vụ tuần tự ngay trước mắt bạn.
Ba Suất, Một Nghi Thức Lửa Than
Lửa Riêng, Sau Cánh Cửa Đóng
Phòng riêng có bàn nướng than âm bàn cho nhóm 4-8 khách. Cùng nhau chọn nguyên liệu từ tủ trưng bày rồi tự nướng ngay tại bàn — suất Family Grill Table, từ 4 khách.
Bàn cạnh cửa kính, nhìn ra thành phố và biển đêm
Than binchotan cháy đều, không khói, giữ trọn vị nguyên bản của hải sản và thịt.
Kỷ Niệm, Honeymoon, Và Những Buổi Tối Quan Trọng
Giữ Chỗ Cho Suất Hoàng Hôn Của Bạn
Quầy bếp chỉ có mười hai chỗ, và khung giờ hoàng hôn luôn hết trước. Gọi trước để giữ suất tối của bạn — chúng tôi xác nhận chỗ ngồi, và với nhóm đông, cả phòng nướng riêng.
Gọi Để Đặt Bàn
Cho chúng tôi biết khung giờ bạn muốn — ưu tiên suất hoàng hôn nếu còn chỗ.
Gọi Đặt Bàn · 0236 388 7668Nhóm 4-8 khách cho phòng nướng riêng, sắp xếp qua điện thoại.