Thứ HaiHôm nay
Cá bống kho tiêu
hoặc
Thịt kho trứng cút
Canh bí đao nấu tôm
Rau muống xào tỏi
chọn 1 trong 2
VỀ BẾP MÁ
Một căn bếp, nấu vừa đủ như ở nhà
Bếp Má nằm trong một con hẻm yên tĩnh sau lưng Trưng Nữ Vương, nơi có giàn bầu trước sân và bàn ghế gỗ thấp kiểu nhà dân. Không có menu in sẵn treo cả năm — mỗi sáng, thực đơn được viết lại bằng tay, tuỳ theo hôm đó nấu gì.
Bếp chỉ nấu đủ khoảng 80 phần mỗi buổi trưa, nồi đất nào cũng canh lửa riêng, và hết phần là dừng — không nấu thêm để bán cho kịp.
“Nấu vừa đủ, ăn hết là vui — không phải nấu thật nhiều để lúc nào cũng còn.”
